今、地球温暖化対策が地球規模で論議されていますが
ゼンカイミート㈱の取り組んでいる環境対策をお話します。
我が社は、と畜場と食肉加工工場を併設しています
そこで、工場から排出される汚水等に大変気を使っています。
沈殿槽の鯉
排水溝への投入
人吉球磨地域は、まだまだ田舎で下水道が未整備の所が
あります。そこで、最終的には、一級河川球磨川に放流する
ことになります。
食品製造会社の稼動は、水処理（汚水）とグリストラップ（脂）の
処理をどうきちんとできるかが最大の悩みです。
我が社も過去、色々なことに挑戦し、試してはダメ、試してはダメの
世界でしたが、たどり着いたのがEM菌の活用です。
ふとしたきっかけで、EM菌を活用して有機栽培のお茶に
取り組んでいる農家と知り合いになりました。
毎日工場内の清掃をする時、EM活性液を排水溝に流して、
一年間の知見を経て現在は工場内の水処理をEM活性液で
浄化処理しています。（写真）
（毎朝、工場内見回りのついでに鯉にえさをやるのが私の日課になりました）
機械
グリストラップ（脂）は、脂をミセル化すると言う㈱オリエント商事の
ドレイン浄を使用しています。
http://www.joe-orient.com/
現在のところ、両方とも上手く行っています。
２１世紀は、環境にやさしい、物を作るにも自然と共生する意識がますます
必要になって行くと思われます。
ゼンカイミート㈱はすばらしい地球、日本を守るために環境対策に
しっかりと取り組みして行きます。
牛肉の通販はhttp://anshin-beef.jp/
