今日７月１３日（金）のヤフーの記事に
ＢＳＥに対する監視体制が徐々に緩められている
「牛肉の安全を再考する～来年、全頭検査が中止に」
（山内一也＝東京大学 名誉教授）
の記事が載っていました。
http://event.media.yahoo.co.jp/nikkeibp/20070711-00000000-nkbp-bus_all.html?p=1
中国産の食品、製品がクローズアップされている中
それでは、米国産牛肉ははたして安全なのか～？？
記事のポイントを整理しますと
○米国産牛肉製品の全箱検査から抜き取り検査への移行
（移行は科学的見地からでなく行政の都合）
○国産牛全頭検査の撤廃
（２０ヶ月齢以下のＢＳＥ検査費用全額補助の打ち切り
税金の無駄遣いの意見 行政の都合）
○市場には検査済みと未検査の国産牛、それに輸入牛が出回る
（ 行政はこれ以上安全対策に取り組みません
消費者自らが食の安全は判断してください 消費者への付回し）
米国の圧力により、日本政府は消費者の安全は二の次にして、
①米国産牛肉の輸入増枠、②ＢＳＥ検査は３０ヶ月齢未満と筋書きどおり
動いているのがよく分かります。
山内教授は
「消費者が正しい理解で行政判断を動かし、安全を確保する。
それが今できる最良の防衛策と言えるだろう。」と
最後に結んでいます。
萩原新一
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