球磨川沿いにある牛肉加工工場社長のひぐらし日記

　　　　
　　　　各地域に観音様があり、それを大事に守っています。
　　　　そして、年２回の春秋のご開帳の時、
　　　　地域の方々は、観音様めぐりの人達に
　　　　心を込めてお茶、つけもの等で接待をしてくれます。
　　　　この地域に昔から綿々と残る善き慣習です。
　　　　

　　　



　　　　山江村のクリ園でクリ拾いをしました。
　　　　小さい頃、クリ拾いをした記憶はありますが
　　　　本格的に、挑戦するのは今回が初めてです。

　　　
　　　　生産者に聞きますと、機械でイガを剥く方法もありますが、
　　　　人手による方法が一番商品としては傷つけず良いとのこと
　　　　光沢のあるクリはこうして出荷されるのですネ　　　　
　　　　私達は軍手と靴で踏みつけてイガから栗を取り出しました。

　　　　痛んだクリを如何に加工品にして
　　　　付加価値をつけるかが課題とのこと
　　　　クリまんじゅう開発のご苦労話を聞きました。
　　　　食べさせてもらったクリまんじゅう
　　　　すごくおいしいと皆満足でした。

　　　　田んぼ、あぜ道、土手に咲く
　　　　赤いヒガンバナとコスモスの花
　　
　　　　秋の人吉・球磨路は途中雨にあいましたが、
　　　　すがすがし秋晴れの二日間で、　
　　　　皆さん楽しんで頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　萩原新一