先週の１８日(土）は
第一回鹿児島薩洲開拓農業協同組合の
枝肉共進会でした。
出品牛の内訳は、ホルス6頭 交雑種29頭
黒毛和牛4頭合計39頭で入賞を競い合いました。
経営環境が厳しい中、それぞれの生産者は
自らの努力と工夫でより良い肉質を目指し
研鑽しその成果を共進会で検証します。
「切磋琢磨」の言葉の如く
努力に努力を重ね、友人や仲間どうしで
励ましあい競いあって向上する
共進会はそんな意義深い場です。
萩原新一
